Loading...Fein würziger Zitronenzander – frittiert
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zanderfilets unter fließendem Wasser abwaschen und trocken tupfen.
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2Die Filets salzen, pfeffern, in Mehl und Ei wenden.
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3Die Semmelbrösel mit der Zitronenschale und der Melisse mischen und die Zanderfilets damit panieren.
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4Die Zanderfilets im schwimmenden Fett 10 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und mit Zitronenscheiben garnieren.
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