Loading...Feigen-Nuss-Makronen
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Feigen in kleine Würfel schneiden und mit Haselnüssen mischen. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen, dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen. Feigen-Nuss-Mischung vorsichtig unterhebne.
Oblaten auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Mit zwei Teelöffeln Makronenmasse auf die Oblaten setzen oder mit einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle auf die Oblaten spritzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 - 30 Min. backen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Feigen-Nuss-Makronen ca. 3 - 4 Wochen haltbar.
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