Loading...Faschingsmuffins
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Heidelbeeren auf einem Teller antauen lassen. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. Ei, Öl und Joghurt glatt verquirlen. Beeren unter das Mehlgemisch heben, dann Joghurtmischung mit einem Löffel kurz unterrühren, bis der Teig knapp gebunden ist.
Auf die mit Papier-Backförmchen ausgekleideten Mulden eines Muffinsblechs verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 35-40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker sieben und mit wenig Wasser zu einem dickflüsigen Guss verrühren. Oberfläche der Muffins damit dick bepinseln.
Für die Clownsgesichter Lakritz im Kokosmantel in Scheiben schneiden, als Augen darauf legen. Rosa Schaumzucker-Ecken halbieren, als Nasen aufsetzen, Lakritz in Streifen schneiden und als Mund aufsetzen. Nach Belieben noch mit Zuckerstreuseln bestreuen. Trocknen lassen.
Loading...