Loading...Fantakuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Teig:
Eier, Zucker und ein Päckchen Vanillezucker schaumig schlagen, Öl und Limonade unterziehen. Mehl und Backpulver unterrühren. Auf einem Blech verteilen und bei 180°C ca. 25 Minuten bei vorgeheiztem Ofen goldbraun backen.
Belag:
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnefest und 3 Pck. Vanillezucker steif schlagen. Schmand und 2 Pck. Vanillezucker verrühren. Die Pfirsichstücke unterziehen und die Sahne unterheben. Die Creme auf den abgekühlten Teig geben und mit Zimt bestreuen. Gleich verzehren oder kalt stellen.
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