Fanta-Kuchen vom Blech
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Aus Eiern, Zucker, 3 Packungen Vanillinzucker, Mehl, Backpulver, Öl und Fanta einen Rührteig herstellen. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei (E-Herd: 175 °C / Umluft: 160 °C) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und restlichem Vanillinzucker steif schlagen. Schmand unter die Sahne ziehen und Pfirsiche unterheben.
Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Nach Belieben mit Zimt und Zucker bestreuen.