Loading...Falscher Hase mit würzigem Käse
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 200°C vorheizen.
Brötchen in Wasser gut 10 Minuten einweichen.
Derweil Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken und dann zusammen mit dem Senf, dem Ei, dem Majoran und dem ausgedrückten Brötchen zum Hackfleisch geben.
Alles gut miteinander verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann noch den gewürfelten Käse untermischen und das Ganze zu einem Braten formen.
Etwas Öl in einen Bräter geben und Hacklaib hineingeben. Im heißen Backofen 45 Minuten kross backen und dabei immer wieder etwas Brühe angießen.
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