Loading...Erikas Schmandkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mit 250 g Mehl, Hefe, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, Milch und 75 g Butter einen Hefeteig herstellen
Eier mit Schmand, Zucker und Puddingpulver verrühren. 75 g Mehl, 25 g Zucker und 45 g weiche Butter zu Streusel verkneten.
Den Hefeteig zu einem Rechteck ausrollen und auf das Backblech legen. Einen Backrahmen daraufstellen und den Teig mit den Mandeln bestreuen. Erst das Obst, dann die Schmand-Masse darauf verteilen, danach die Streusel
darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.
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