Loading...Erdbeertütchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Eier wiegen und danach die gleiche Zucker- und Mehlmenge abwiegen. Eier und Zucker schaumig rühren, das Mehl und Backpulver dazusieben und einen glatten Teig rühren. Ist der Teig zu dick, evtl. mit 1 EL Wasser strecken.
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2Ein Backblech mit Backpapier belegen. Jeweils etwas Teig kreisförmig und dünn, Durchmesser ca. 12 cm) in Abständen auf das Blech streichen. Im Backofen bei 180 Grad Umluft 10 - 12 Minuten backen. Wenn die Ränder braun werden, vom Blech lösen und noch warm zu Tütchen formen. Die Ränder gut festdrücken.
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3Die Erdbeeren putzen, größere eventuell zerteilen. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen. Beeren und Sahne in die Tütchen füllen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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