Loading...Erdbeerherzen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die weiße Kuvertüre hacken, mit Butter über einem heißen Wasserbad zerlassen, Pistazien hacke, Eier, Zucker und Orangenschale mit den Quirlen des Handrührers 8 Min cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen, mit der Kuvertürebutter und den Pistazien unterrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech 40 x 30 cm) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad auf der 2. Schiene von unten 15 Min. backen. Abkühlen lassen. Erdbeerkonfitüre und Orangensaft aufkochen, durch ein Sieb streichen. Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden.
Aus dem Teig dicht an dicht 12 Herzen mit der Konfitüre bestreichen, die Oberflächen dicht an dicht mit Erdbeeren belegen. Die Ränder mit Schokoraspeln bestreuen.
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