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Erdbeer-Trifle

Zutaten für 4 Personen

400 g Erdbeeren
8 Stk. Löffelbiskuit
2 Packung(en) Götterspeise Hiermbe
100 ml Sherry medium (alternativ: Himbeersirup)
1 Packung(en) Vanillezucker
100 g Zucker
200 ml Eierlikör (alternativ: Vanillesoße)

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Zubereitung

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Fertig

Biskuit in einer flachen Schale halbieren und mit Sherry beträufeln, etwas durchziehen lassen...
Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden, mit Vanillezucker und Zucker bestreuen und etwas durchziehen lassen. Den halben Biskuit senkrecht aud den Boden eines größeren, dicken Trinkglases setzen. Erdbeeren gleichmäßig auf 4 Gläser verteilen.
Himbeer-Götterspeise nach Anleitung zubereiten und in die Gäser füllen. Alles im Kühlschrank fest werden lassen (mehrere Stunden, am besten über Nacht) und mit Eierlikörspiegel servieren.

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