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Erdbeer-Sahne-Eis

Zutaten für 1 Personen

120 g Zucker
300 g Erdbeeren
60 g Glukose
200 ml Schlagsahne
140 ml Wasser

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Zubereitung

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Fertig

Die Erdbeeren waschen und vierteln. Mit dem Wasser, dem Zucker und der Glukose einmal aufkochen. In einen Becher füllen und erkalten lassen.

Die Sahne untermischen und den Becherinhalt glatt streichen. Bei - 20 °C für 24 Stunden tiefgefrieren. Nach Bedarf einzelne Portionen oder den ganzen Becher pacossieren.

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