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Erdbeer-Likör

Zutaten für 1 Personen

500 g Erdbeeren (alternativ: Walderdbeeren)
5 Stk. Gewürznelken
200 g Kandiszucker, weiß
0.5 l Kirschwasser

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Zubereitung

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Fertig

Die Erdbeeren waschen, entstielen und gut abtropfen lassen. In ein Glasgefäß geben. Gewürznelken und Kandis zufügen, dann das Kirschwasser darübergießen. Das Gefäß verschließen, an einem sonnigen Platz oder in Heizungsnähe ziehen lassen.
Nach etwa 8 Wochen filtern und in eine Likörflasche abfüllen, an einem dunklen Ort einige Wochen ruhen lassen.

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