Erdbeer-Cheesecake

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    1. Butter schmelzen. Biskuits zerbröseln. Beides mischen. Springform (26 cm Durchmesser) am Boden ölen. Masse daraufdrücken. Kühlen.
    2. Gelatine einweichen. Käse, Zucker, Joghurt, Saft verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, mit 3 EL Creme glattrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. In die Form streichen, 3 Std. kühlen. Beeren in Scheiben schneiden. Torte damit belegen. Gelee aufkochen, auf die Beeren streichen.