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Erbsensalat

Zutaten für 3 Personen

600 g TK-Erbsen
200 g Kochschinken
250 ml Salzwasser
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
4 EL Schlagsahne
1 EL Petersilie, gehackt
3 EL Mayonnaise

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Zubereitung

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Fertig

Erbsen in Salzwasser zum Kochen bringen, etwa 3 Minuten kochen, abtropfen lassen. Schinken in Streifen schneiden. Für die Salatsauce Mayonnaise mit Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Erbsen und Schinkenstreifen vermengen, Petersilie unterrühren.

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