Loading...Erbseneintopf mit Würstchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Sellerie abbrausen und putzen. Möhren waschen und schälen. Beides in Scheiben schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Sellerie, Möhren und Erbsen zufügen und mitdünsten. Mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln lassen. Würste in Scheiben schneiden und nach 20 Minuten Garzeit zufügen. Majoran abbrausen und Blättchen abzupfen. Mit Schmand in die Suppe rühren und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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