Loading...Englisches Orangengelee “mit Fruchtschalen”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Orange sehr dünn schälen. Schale in feine Streifen schneiden und abwiegen (30 g). Orangen auspressen und Saft abmessen (1250 ml).
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2Orangensaft und -schale in einem Kochtopf mit Super Gelier Zucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und vom Herd nehmen. Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf den Deckeln stellen.
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3Gläser während des Erkaltens öfter drehen, damit sich die Orangenschale besser verteilt.
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