Loading...EinfacheThymian-Kartoffeln mit Zitrone
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Zwiebel pellen, in kleine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne mit passendem Deckel erhitzen und Zwiebelwürfel darin andünsten. Die Zitronenschale sowie -saft hinzufügen
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Den Deckel aufsetzen und die Kartoffeln bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten sanft braten, dabei alle 10 Minuten vorsichtig mit einem Pfannenheber wenden. Nochmals mit Gewürzen abschmecken und servieren.
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