Einfaches Bohnensüppchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die verlesenen und gewaschenen Bohnen einen Tag vorher in der oben angegebenen Wassermenge einweichen. Am anderen Tag mit allen Zutaten 10 Minuten ankochen und etwa 2 Stunden weichkochen.
Nach Belieben mit gebräunten Speckwürfeln auftragen.
Als Fleischeinlage eignet sich Pökelfleisch oder Kochwurst.
Wer mag, kann dazu noch eine Scheibe Brot essen.