Loading...Einfacher Grießkuchen Ina
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Von je 1 Orange und 1 Zitrone die Schale abreiben und je 4 EL Saft auspressen. Die Butter zerlassen. Eier, Prise Salz und 160 g Zucker mit den Quirlen des Handrührers 8 Min. cremig rühren. Sahnejoghurt, Orangen-, Zitronenschale und -saft und Butter unterrühren.
Hartweizengrieß und 3 TL Backpulver mischen, mit einem Teigspatel gut unterziehen. In eine gebutterte und bemehlte Springform, Durchmesser 26 cm, füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35 Minuten backen.
Orangensaft, Mark 1 Vanilleschote und 120 g Zucker 2 Min. kochen, dann lauwarm abkühlen lassen. Kuchen auf eine tiefe Platte stürzen, mehrfach einstechen und mit dem Sirup übergießen. 30 Minuten durchziehen lassen.
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