Loading...Eierstich
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer gebundenen Masse verschlagen. Einen Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Eimasse in eine kleine Schüssel oder in eine große Tasse geben, in den Topf stellen, darauf achten, dass das Wasser etwas höher ist als die Eimasse. Das Ganze dann im leicht kochendem Wasser 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis die Eimasse fest geworden ist.
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