Loading...Eiersalat in 20 Minuten
Zutaten für 11 Personen
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Zubereitung
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1Eier kochen. Die Erbsen in heißem Wasser auftauen. Eier pellen und schneiden. Radieschen und Schinken in Scheiben schneiden. 1/3 Eierscheiben, 1/3 Schinken, 1/3 Erbsen, 1/3 Radieschen übereinanderschichten.
Mayonnaise, Joghurt, Senf, Pfeffer, Salz und Petersilie verrühren und 1/3 der Soße darübergießen. Dann den Rest der Eier, Schinken, Erbsen und Radieschen schichten sowie den Rest der Soße zum Schluss darübergeben.
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