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Zutaten für 6 Personen

10 Stk. Eier
150 g Essiggurken
150 g Käse
150 g Tomatenpaprika
150 g Schinkenwurst, geräuchert (alternativ: Kochsalami)
500 g Mayonnaise
1 Schuss Gurkenbrühe
1 TL Currypulver
1 TL Salz

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Zubereitung

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Fertig

Eier hart kochen und vierteln. Gurken, Tomatenpaprika, Käse und geräucherte Schinkenwurst in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mayonnaise darüber verteilen, Gewürze dazugeben und zum Schluß noch etwas Gurkenbrühe dazurühren. Salat vorm Servieren ziehen lassen, dann schmeckt er besser

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