Loading...Eierlikörkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern eine Schaummasse rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben. Raspelschokolade und 150 ml Eierlikör unter den Teig mengen. Die fertige Masse in eine vorbereitete Napfkuchenform füllen. Kuchen bei 175 bis 200 °C etwa 1 Stunde backen.
Nach Belieben den fertigen Kuchen mit einer Glasur aus Puderzucker und dem restlichen Eierlikör überziehen. Kurz auskühlen lassen und die Zartbitterschokolade in Schokoladenspäne schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
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