Loading...Eierlikör-Guglhupf
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 180 Grad vorheizen. Margarine und Zucker mit dem Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
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2Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und im Wechsel mit 250ml Eierlikör kurz unter den Teig rühren. Rührteig in eine gefettete mit Mehl ausgestäubte Guglhupfform,ca. 24cm, verteilen.
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3Kuchen ca.50 Min.backen. Den Guglhupf ca.15 Min. in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und auskühlen lassen.
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4Restlichen Eierlikör sowie Puderzucker mit dem Schneebesen des Handrührers zu einem dickflüssigen, glatten Zuckerguss verrühren. Den Guss über den abgekühlten Kuchen träufeln und gut trocknen lassen.
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