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Eierlikör

Zutaten für 4 Personen
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    In die Mixtulpe der Küchenmaschine (oder ähnliches) werden die frischen Eier mit dem Eiweiß geschlagen und gemixt. Nach wenigen Sekunden sind die Eier schaumig. Den Deckel abnehmen. Bei ständig laufendem Motor den Puderzucker, den Zitronensaft und den Vanillinzucker hinzugeben. Deckel wieder aufsetzen. Durch die Deckelöffnung die Kaffeesahne gießen, nach 2 bis 3 Minuten den Alkohol hinzufügen. Nach weiteren 2 Minuten auf Flaschen füllen.