Loading...Edelpilz-Nußtörtchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Blätterteig auftauen lassen, übereinander legen und etwa 3 mm dick ausrollen.
Kleine Törtchenformen fetten. Den Teig rund ausstechen (um ein Drittel größer als der Durchmesser der Förmchen) und die Förmchen damit auskleiden.
Käse durch ein Sieb streichen und mit Nüssen, Eigelb (1 Teelöffel zurückbehalten) und Quark verrühren. In die Förmchen füllen.
Aus den Resten dünne Streifen schneiden und als Gitter über die Füllung legen.
Restliches Eigelb mit 1 Esslöffel Wasser verquirlen und die Teigoberfläche damit bestreichen. Auf unterer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 30 Minuten backen.
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