Loading...Dunkle Oblatenlebkuchen
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Sirup und Margarine schmelzen, in eine Rührschüssel geben und handwarm abkühlen lassen. Zitronat und Orangeat fein hacken, mit Lebkuchengewürz und Eiern unter die Sirupmasse mischen. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Backofen auf 180 ° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 Grad C9 vorheizen.
Oblaten auf drei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen. Teig mit zwei Teelöffeln in die Mitte der Oblaten geben. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen und auskühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Lebkuchen ca. 4 Wochen haltbar.
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