Loading...Dreierlei Frikadellen-Taler
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Hack, Zwiebel, Ei, Paniermehl und 1 Esslöffel Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hackmasse zu 10 Frikadellen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen portionsweise ca. 10 Minuten unter Wenden braten. Inzwischen Käse, Gurke und Oliven in Scheiben schneiden. Mango schälen und in Spalten schneiden. Frikadellen kurz kühl stellen und mit Käse und Olive, Gurke und Sardellenfilets, Mango und Chilisoße garnieren. Schafskäse mit Pfeffer bestreuen. Frikadellen in Papiermanschetten anrichten.
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