Loading...Delikate Gewürzgurkensuppe mit Schweinekamm
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Fleischbrühe zusammen mit dem Schweinekamm auskochen.
Nach 60 Minuten Knochen und Suppengrün entfernen und das Fleisch kleinschneiden.
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und für 10 Minuten dazugeben.
Danach die Gewürzgurken mit einem Teil des Gurkenwassers ebenfalls dazugeben.
Fleisch in die Suppe geben, Dill einstreuen, mit Zucker und Essig nach Geschmack würzen.
Nach Bedarf salzen und pfeffern. Alles noch einmal erhitzen.
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