Loading...Deftige Schinken-Tarte
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Tarteform buttern, Blätterteigplatten auftauen lassen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln sowie Schinkenwürfel anbraten.
Butter in einem Topf zerlassen, Haferflocken hinzufügen, verrühren, 1 Minute anschwitzen und mit Milch und Sahne glatt rühren. Blätterteigplatten auseinander legen, ausrollen und die Tarteform damit auslegen. Zwiebel-Schinken-Gemisch auf dem Boden verteilen. Das Ei in die abgekühlte Sauce einrühren, mit Muskat sowie Pfeffer abschmecken und auf die Schinken-Zwiebel-Masse geben. Mit Walnusshälften belegen und auf mittlerer Einschubschiene im Backofen bei 220 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
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