Loading...Deftig gefüllte Gemüsezwiebeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln schälen und aushöhlen, dann die Zwiebeln fein hacken.
Edamerkäse würfeln und mit dem Fleischbrät mischen. Die Gemüsezwiebeln damit füllen und im Öl anbraten. Etwas Wasser zugießen und zugedeckt ca. 35 Minuten schmoren lassen. Speck würfeln und in 30 g Butter auslassen. Auf die Hälfte einkochen lassen, restliche Butter unter die Soße schlagen. Die gefüllten Zwiebeln darauf anrichten. Mit viel Schnittlauch und Salzkartoffeln servieren.
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