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Curryfleisch

Zutaten für 4 Personen

2 Stk. Zwiebel
400 g Schnitzelfleisch
2 TL Curry
250 g Lauch (alternativ: Poree)
250 g Karotten
0.5 l Wasser
0.5 Stk. Suppenwürfel
2 EL Creme fraiche

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Zubereitung

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Fertig

Geachtelte Zwiebel und in Streifen geschnittenes Fleisch mit Curry in Öl 10 Min. anbraten. Fleisch herausnehmen und warmstellen. Lauch in Streifen und Karotten in Scheiben schneiden. Gemüse zugeben, Brühe darübergießen und zum Kochen bringen.
In ca. 15 Min. gar kochen. Fleisch und Créme fraîche zugeben, kurz aufkochen lassen und das Curryfleisch abschmecken.

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