Loading...Curry-Tomaten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Tomaten und Zwiebeln klein schneiden, mit Salz bestreuen und über Nacht stehen lassen. Masse abseihen oder ausdrücken. Flüssigkeit verwerfen.
Datteln, Essig und Zucker zugeben. 45 Minuten köcheln lassen. Mehl mit etwas Wasser glatt rühren und mit den Gewürzen in die Masse rühren. 10 Minuten mitkochen lassen.
Sauce sofort in Einmachgläser füllen, zuschrauben und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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