Loading...Curry-Nudelsalat
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Den Lauch in kleine feine Streifen schneiden und mit den abgetropften Erbsen unter die Nudeln mengen. Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack hinzugeben. Die klein geschnittene Zwiebel und das Currypulver sowie Essig und Öl auch mit den Nudeln vermengen. Ca. 1 Stunde vor dem Servieren die Mayonnaise untermengen und alles mit Sojasauce abschmecken.
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