Loading...Cremige Karottensuppe mit Ingwer -k-
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weichweizen nach Packungsanweisung garen. Karotten würfeln, in einem beschichteten Topf andünsten, Brühe angießen und ca. 20 Minuten garen. 1/3 der Karotten herausnehmen und den Rest pürieren.
Ingwer, Sauerrahm, Petersilie, Weichweizen und Karottenwürfel zugeben und auf Tellern anrichten. Sesam fettfrei in einer beschichteten Pfanne anrösten, über die angerichtete Suppe streuen und servieren.
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