Loading...Crème Caramel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1200 g Zucker karamellisieren, dann Wasser dazugeben und anschließend noch flüssig in Timbaleförmchen füllen. Milch mit der halben Vanilleschote aufkochen. 180 g Zucker mit Eiern und Eigelb verrühren und in die kochende Milch geben. Gleich danach durch ein Sieb passieren. In die Förmchen gießen und im Wasserbad bei 175 °C ca. 20 Minuten im Ofen pochieren.
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