
Couscous-Salat mit Feta
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nüsse, Kerne und Kräuter hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinhacken. Feta würfeln. Couscous mit kochendem Wasser übergießen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Essig und Öl verrühren, pfeffern und unter den Couscous vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.