Loading...Churros – Spritzgebäck
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl in eine Schüssel sieben. 700 ml Wasser, 100 ml Öl und Salz aufkochen lassen. Mischung auf das Mehl gießen.
Zuerst mit den Knethaken, dann mit den Händen aus der Masse einen glatten Teig formen. Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und ca. 20 Kringel oder Stangen spritzen.
Einen Liter Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf ca. 175 °C erhitzen. Gebäck darin portionsweise backen. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zucker und Vanillezucker mischen, Churros damit bestreuen.
Loading...