Loading...Chinesisches-Omelett
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Pilze putzen, nur falls nötig, waschen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Alles miteinander vermischen und in eine flache Mikrowellenform geben.
Salzen, pfeffern und mit dem Fett in Flöckchen belegen. 6 bis 8 Minuten bei 600 Watt offen garen, dabei einmal umrühren.
Eier und Sahne mit einer Gabel verquirlen, den Kerbel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Eiersahne über den Pilzen verteilen und gründlich miteinander vermischen. Offen in 3 bis 4 Minuten bei 600 Watt stocken lassen. Nach einer kurzen Ruhezeit auftragen.
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