Loading...Chili con Carne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Bohnen vorher einen Tag in Wasser einlegen. Bohnen waschen und kochen. Eine Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit der Knoblauchzehe und dem Lorbeerblatt den Bohnen beifügen.
Das Fleisch klein schneiden und scharf in der Pfanne anbraten. Tomatenmark dazugeben. Dann die zweite Zwiebel schälen, klein schneiden, ebenso die Paprika und die Tomaten klein schneiden und mit den Zwiebeln und dem Fleisch zusammen anbraten. Zu den Bohnen geben, umrühren, salzen und pfeffern.
Eine Chili-Schote vorsichtig in die Mitte des Topfes stecken und eine Weile mitgaren lassen. Anschließend die Chilischote und das Lorbeerblatt vorsichtig herausnehmen.
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