Chicoréesalat

Zutaten für 4 Personen
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    Die Chicoréestauden halbieren und das bittere Ende keilförmig herausschneiden. Den Chicorée in feine Streifen schneiden. Das Obst schälen und würfeln. Mit den Chicoréestreifen mischen.
    Aus den übrigen Zutaten eine Marinade rühren. Den Salat mit der Marinade übergießen und kalt stellen.