Loading...Champingnoncremesuppe
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons waschen, eventuell häuten und feinblättrig schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Butter oder Margarine in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Champignons andünsten und mit dem Mehl bestäuben. Anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen und 10-15 Minuten garen. Abschließend die Sahne zugeben, unterrühren, mit Salz , Pfeffer und Zucker nachwürzen und einen TL Zitronensaft hinzufügen.
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