Loading...Champignons mit Käse im Speckmantel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Käse in 10 gleich große Würfel schneiden. Pilze putzen, Stiel dabei herausdrehen. 10 Champignons mit jeweils einem Käsewürfel füllen. Restliche Köpfe daraufsetzen. Mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken.
Pilze in einer Pfanne im heißen Olivenöl ca. 2 Minuten braten. Anschließend auf einen Teller geben. Inhalt beider Beutel Salatkrönung mit Wasser verrühren. In die Pfanne geben. Ein Mal aufkochen lassen, dann den Sud über die Pilze gießen. Salzen und pfeffern. Nach Belieben mit Petersilienblättern garnieren.
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