Loading...Champignon-Zucchini-Salat für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Champignons putzen, mit Küchenkrepp abreiben und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und zerdrücken, mit Zitronensaft, Zucker, Senf und Pfeffer verrühren, dann die Schlagsahne darunter schlagen.
Basilikumblättchen abspülen und in Streifen schneiden.
Die Zutaten mit der Sauce vermengen.
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