Loading...Ceviche von Shrimps und Tintenfisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Von den Shrimps entfernt man die Schale und wäscht sie gut. Dann schneidet man die Shrimps und den Tintenfisch im rohen Zustand in kleine Würfel. Zwiebel, Selleriegrün, Paprikaschote und Knoblauch werden ebenfalls kleingewürfelt und mit den Shrimps und dem Tintenfisch zusammen in einer Schüssel vermischt.
Nun gibt man den Saft der Limonen hinzu und lässt alles zusammen 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Zum Schluss gibt man das Sodawasser, Ginger Ale, Salz, Pfeffer und den Koriander fein gehackt hinzu und lässt alles abgedeckt 2 Stunden durchziehen.
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