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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Johannisbeeren je 150 g rote und 150 g schwarze vorsichtig waschen, abtropfen lassen, von den Rispen streifen und mit Zucker im Mixer pürieren.
Mit Créme de cassis parfümieren, durch ein Sieb streichen, in einen Behälter füllen und einfrieren. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank antauen lassen, in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und in vier Gläser spritzen. Die Gläser mit Johannisbeeren garnieren.
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