Buttersauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Butter in eine Pfanne schmelzen. Das Mehl langsam beigeben und rühren (nicht bräunen lassen).
    Die Milch hinzugeben und weiter rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
    Die Sauce noch weitere 10 Minuten köcheln lassen.