Loading...Butterplätzchen
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Zimmerwarme Butter, Zucker und die Eier zu einem Teig verkneten. Dann das Mehl mit Backpulver vermischen sowie nach und nach dazugeben. Am besten den Teig in Folie eingeschlagen einige Stunden kalt stellen.
Nun den Teil dünn ausrollen und nach Belieben mit verschiedenen Motiven ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei ca. 200 °C ca. 5 bis 8 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
Plätzchen aus dem Ofen nehmen, dabei sind die Plätzchen noch etwas weich, werden aber nach dem Abkühlen hart. Die ausgekühlten Plätzchen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
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