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Buttermilchkuchen

Zutaten für 17 Personen

3 mittlere Eier
225 g Zucker
2 Packung(en) Vanillezucker
500 ml Buttermilch
400 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
2 Packung(en) Mandeln, gehobelt
500 ml Sahne

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Zubereitung

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Fertig

Eier, 125 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker und Buttermilch schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterheben und Teig auf ein Backblech geben. Mandeln, Zucker und Vanillezucker mischen und auf den Teig gleichmäßig verteilen. Backzeit ca. 30 bis 40 Min. bei 175 Grad. Nach dem Backen 2 Becher flüssige Sahne auf dem heißen Kuchen gleichmäßig verteilen.

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