Loading...Buntes Pfannen-Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Broccoli und Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden.
Zwiebel schälen, hacken und im heißen Öl andünsten. Gemüse mit andünsten. 300 ml Wasser zugießen, Brühepulver einrühren und zugedeckt 8 - 10 Minuten köcheln.
Den Mais abtropfen lassen, Schinken würfeln. Beides zum Gemüse geben und erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schmand oder saure Sahne glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Klecks auf das Gemüse geben. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Über das Gemüse streuen.
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